Domowe Hamburgery:)

Zdrowy, pyszny domowy hamburger.

Kotleciki:

1 kg mięsa wołowego mielonego

1/2 łyżeczki soli

pieprz mielony

Mieszamy i formujemy kotleciki.

Bułki:

1/3 kostki masła

1/5 szklanki mleka

500g mąki

7g= 20g drożdży

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki cukru

Jajko do posmarowania i sezam do posypania.

Masło rozpuszczamy w mleku. Drożdże rozpuszczamy w letnim mleku i pozostawiamy do wyrośnięcia. Suche składniki mieszamy z drożdżami. Wyrabiamy ciasto i pozostawiamy do wyrośnięcia. Około 2h.Po 2 h formujemy bułeczki pozostawiamy jeszcze przez 30 min do wyrośnięcia. Smarujemy jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy w 190 C przez ok. 15-20 min.

Dodatki:

Cebula, papryka, pomidor, sałata, ser tostowy.

Sos:

2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu, 1 łyżka ketchupu i 1 łyżka musztardy francuskiej.

SMACZNEGO:)