wtorek, 22 grudnia 2015

Jeszcze tylko 2 dni do Wigilii a my z Marysią zabrałyśmy się do pieczenia pierniczków:)Tego roku skorzystałyśmy z przepisu z książki Wiem, co jem. Przepisy z programu Kasi Bosackiej. I wiecie co? Są pyszne! 

Składniki na pierniki świąteczne:
1 kostka masła, 3/4 szklanki cukru, 2 jajka, 4 łyżki miodu, świeżo starta skórka z 1/2 cytryny, 4 1/2 szklanki mąki, 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki przyprawy do pierników.

Masło z cukrem ucieramy dokładnie mikserem. Dodajemy jajka, miód, skórkę z cytryny. Wsypujemy mąkę wymieszaną  z proszkiem do pieczenia i przyprawą do pierników. Ciasto mieszamy, gdy stanie się gładkie i jednolite, schładzamy je w lodówce co najmniej przez godzinę.  Po wyjęciu z lodówki dzielimy je na części i rozwałkujemy na grubość ok. 4 mm. Wykrawamy pierniczki :) 



Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180 stopni)i pieczemy ok. 12 min, aż się zrumienią. 


Gotowe pierniczki wyjmujemy, studzimy i dekorujemy.
Ja na całe szczęście mam cudownego pomocnika, który doskonale sobie radzi w zdobieniu pierniczków. 

A oto efekt naszej pracy :






piątek, 18 grudnia 2015

Coraz bliżej święta:)
  Czujecie już atmosferę świąt ? W sklepach mienią się kolorowe światełka, ulice ubrane w ozdoby świąteczne,  galerie handlowe ubrane w wielkie bombki, łańcuchy, światełka i choinki. Brakuje tylko białego puchu za oknem.  Wiadomo, że to nie jest najważniejsze w Święta Bożego Narodzenia ale ta cała otoczka sprawia, że są tak magiczne.  
Zaczyna się wielkie odliczanie do Wigilii, do spotkania z najbliższymi. 
      Nasze święta w tym roku są wyjazdowe, jedziemy do Nowego Sącza na południe Polski do mojego rodzinnego domu. Dlatego też postanowiliśmy już wcześniej ozdobić mieszkanie. 
Ze względu na nieduży metraż  kupiliśmy piękną, małą choinkę, którą ubierałam razem z moją Mańką :)  

 

A oto pomysł na stroik świąteczny :)


Co będziemy potrzebować ?
  • gałązki wierzby (pomalowane sprayem na biało, mogą być na srebno, złoto),
  • słoik obwiązany sznurkiem parcianym (do środka można wsypać orzechy włoskie,
  • plasterki pomarańczy, które wcześniej były ususzone,
  • światełka.

Można powiesić laski cynamonu, anyż gwiaździsty, orzechy włoskie. 
Kompozycja należy do Ciebie:)







poniedziałek, 23 listopada 2015

czwartek, 19 listopada 2015

Bułeczki pszenne- zwykłe ale domowe.  Szybkie i łatwe w przygotowaniu.



Co potrzebujemy ?
 400 g mąki,
3/4 szklanki letniej wody,
3 łyżki masła (roztopionego),
drożdże 30g,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka cukru.

Zaczynamy od rozczynu (drożdże, łyżeczka soli, łyżeczka cukru i łyżeczka mąki zlewamy letnią wodą)odstawiamy na trochę, żeby drożdże  mogły podrosnąć. 
Gdy drożdże będą już gotowe wlewamy je do mąki, dodajemy ostudzone masło i wyrabiamy ciasto do gładkiej masy. Następnie formujemy kuleczki i odstawiamy na blaszkę na 30-45 min. 
Po  upływie czasu nasze bułeczki powinny podwoić swoją wielkość, wkładamy je do rozgrzanego piekarnika (190 stopni) i pieczemy przez 10-15 min. 

Do dzieła!




środa, 21 października 2015

Zimna i deszczowa środa.
Pogoda dzisiaj nas  nie rozpieszczała ale jak co dzień wyszłyśmy na spacer. Dzisiejszy spacer był dość szybki bo nie ukrywam, że ciężko jest spacerować  w deszczu z parasolką i ciekawą świata dwulatką, która przy każdym kamyczku, listku zatrzymuje się i pyta:  O Mamo co to jest ? Wskakuje do kałuży czy też lata za gołębiami :)
Gdy wróciłyśmy do domu zaczęłam zastanawiać się nad zorganizowaniem czasu w ten pochmurny dzień, w ruch poszły puzzle, gry planszowe, malowanie farbami, pieczątki. 
Po zabawie naszła nas ochota na coś słodkiego więc ruszyłyśmy do kuchni. I tutaj pojawiło się pytanie: co robimy ? Mój mały doskonały pomocnik wziął banany do ręki więc odpowiedz była prosta bananowo-owsiane muffiny.  
Bananowo- owsiane muffiny to szybki i łatwy przepis, którego przygotowanie zajmuje max 10 min plus 15 min pieczenia. 





Co będziemy potrzebować ?
3 banany,
125 ml oleju,
250 gram mąki,
5 łyżek cukru,
pół łyżeczki sody,
łyżeczka proszku do pieczenia,
2 jajka,
50 gram płatek owsianych.
Co dalej ?
Banany rozgniatamy widelcem na gładką masę, jajka łączymy z olejem i ubijamy mikserem.  Następnie wsypujemy składniki suche ( mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier) wszystko razem mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Na sam koniec dodajemy banany, całość delikatnie mieszamy wsypując płatki owsiane. Tak przygotowaną masę przekładamy do naszych foremek.
Pieczemy w 200 stopniach przez ok. 15 min.

Smacznego :)


poniedziałek, 19 października 2015

wtorek, 13 października 2015

piątek, 9 października 2015

Jesień za oknem a w kuchni racuchy z jabłkami. Musze się przyznać, że to dopiero moje trzecie "spotkanie" z racuchami. Racuchy są słodkie, puszyste i znikają w mgnieniu oka:) Sprawdzają się jako danio obiadowe, podwieczorek a nawet mogą być ciekawym rozwiązaniem na drugie śniadanie. 



Co będziemy potrzebować ? 
- 1 jajko,
- 3 łyżki drobnego cukru,
- 2 łyżki proszku do pieczenia,
- 2 szklanki mąki,
- 1 szklanka mleka,
- 1 duże jabłko,
- olej do smażenia
Jajko wraz z cukrem ubijamy mikserem, gdy uzyskamy puszystą masę dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia na zmianę z mlekiem. Wszystko razem miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Na sam koniec wsypujemy jabłko pokrojone w drobną kostkę. Masę nakładamy łyżką na patelnie, smażymy na małym ogniu do uzyskania rumianego koloru.
Czas przygotowania: 20 min.
Do dzieła ;)





środa, 2 września 2015

czwartek, 30 lipca 2015

środa, 22 lipca 2015

wtorek, 21 lipca 2015

Sport ah ten sport! 
Od dłuższego czasu jest "moda" na bycie fit. Zdrowa żywność, siłownia, fitnessy. Jest w czym przebierać. Nie ma co ukrywać,że są kobiety, które kochają sport, lubią biegać, ćwiczyć a są też takie którym się zbytnio nie chcę - a to źle.  Do których ja należę ? Szczerze, ze mną to bywa różnie czasem naprawdę mi się nie chcę wyciągnąć maty, hantelków, taśm i zabrać się do roboty. I wiem, że jest to złe bo ćwiczenia dodają nam energii, motywują, odświeżają umysł i dobrze wpływają na naszą sylwetkę. 
Najważniejsze jest to, że jak już się zmotywuję to ćwiczę - 3 razy w tygodniu po 20 min. Wystarczy tylko chcieć.
Mój trening trwa 20 min, przerwa 30 sekundowa po każdym ćwiczeniu.
Każda z Was może dobrać sobie dowolnie ćwiczenia i czas ich wykonywania. Najistotniejsze jest to, że robimy coś dla siebie, a troszkę luzu jest potrzebne każdej z nas.



Miłego dnia :) 

poniedziałek, 13 lipca 2015

czwartek, 9 lipca 2015

 Dzisiaj znowu będzie kulinarnie, a może nie tyle co kulinarnie to cukierniczo. W roli głowie mój mąż i jego batony energetyczne. Są doskonałym pomysłem na przekąskę po treningu oraz ciekawym rozwiązaniem na podwieczorek dla dziecka. 
co będziemy potrzebować:
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady rozpuszczone w "kąpieli wodnej"
- rodzynki, suszone śliwki, mogą być orzechy,
- dmuchany ryż,
- wiórki kokosowe,
- płatki owsiane.
Wszystkie składniki mieszamy razem wlewamy rozpuszczoną czekoladę i mieszamy do połączenia składników. Masę przelewamy do foremki, którą wcześniej wykładamy papierem do pieczenia. Pozostawiamy do zastygnięcia w lodówce (2-3h), gdy masa zastygnie kroimy ją w 3 cm plasterki.  Tak przygotowane batoniki nadają się do spożycia:)
Smacznego!




wtorek, 7 lipca 2015

   Jak ja kocham taką pogodę słońce, basen, leżak i oczywiście orzeźwiający napój - oj tak nie zapominajcie, że w takie upały należy dużo pić aby uzupełniać płyny. Ja codziennie na wieczór przygotowuje wodę z garstką owoców  porzeczki, maliny, poziomki, truskawki z listkami świeżej mięty wszystko to zalewam wrzątkiem a rano mam już pyszną aromatyczną  a jakże orzeźwiającą wodę :) Picie, piciem ale nawet w tak upalne dni nie można zapomnieć o deserze. W taki dzień jak dziś najlepiej smakuje coś lekkiego, chłodnego z nutką owoców. Co powiecie na deser jogurtowo- owocowy? Czas przygotowania 10 min więc nawet bardzo zabiegana mama podejmie to wyzwanie:) 


  





Co będziemy potrzebować ?
- 2 jogurty naturalne,
- 2 łyżki żelatyny,
- 2 łyżeczki cukru waniliowego,
- 2 łyżki cukru,
- owoce najlepiej świeże sezonowe u mnie był to mus bananowo- truskawkowy.

Jak przyrządzić ?
 W garnuszku należy przygotować 2 łyżki żelatyny, które  rozpuszczamy w 2 łyżkach wody. Lekko podgrzewamy, dodajemy 1 łyżkę jogurtu. Do osobnego naczynia przekładamy pozostałe jogurty i dołączamy do nich żelatynę z jogurtem, którą wcześniej przygotowaliśmy. Wsypujemy cukry i wszystko razem miksujemy. Odstawiamy do lodówki na 30-45 min. W tym czasie można przygotować mus z owoców. Owoce blendujemy i dodajemy troszkę cukru ja dałam brązowy ale może to być miód, syrop z agawy, klonowy .
Smacznego :)

piątek, 3 lipca 2015

Od dłuższego czasu jest wielki szał na wykorzystywanie palet, skrzyń na meble ogrodowe ale i także meble do domu. Stelaż pod łóżko sypialniane, ławy z palet. Z drewnianych skrzyń można tworzyć szafki o ciekawych konstrukcjach. Postanowiliśmy i my wykorzystać palety. Wspólnymi siłami z moim mężem zrobiliśmy podest pod zestaw ogrodowy. Trochę palet, białej farby i efekt murowany. Skrzynie wykorzystałam na donice z kwiatami :)  
Koszt europalety: 25 zł -30 zł
Biała farba  w zależności od producenta
Skrzynka drewniana zwykła niemalowana  : 3,00 zł do 10 zł 







środa, 10 czerwca 2015

sobota, 6 czerwca 2015

Piątek! 

 Rozpoczynamy weekend, jedyni witają go imprezą, drudzy romantycznym wieczorem we dwoje a jeszcze inni spędzają go przed komputerem pracując i do tych zaliczam się ja i mój mąż:) jakby nie patrzeć to wieczór we dwoje :) 

Niedawno pisałam Wam o butach jakie każda kobieta powinna mieć w szafie.  Dzisiaj wymienię Wam parę rzeczy, które wg. mnie powinna zawierać szafa każdej kobiety. 
  • Na pewno na czele tej listy musi znajdować się mała czarna o kroju klasycznym, dzięki czemu zawsze będzie modna.
  • Biała koszula z długim rękawem, dobrze skrojona.
  •  Co najmniej jedna para jeansów, fason należy dobrać do sylwetki : rurki, proste, dzwony, szwedy. Nie kieruj się modą lecz tym co Ci pasuje i w czym dobrze wyglądasz. 
  • Kolejna propozycja jest spódnica ołówkowa czy też kloszowa.
  • Kilka podkoszulków, szorty i w okresie letnim sukienki.Nie zapominajmy, że sukienki dodają kobiecości i delikatności. 
  • Przynajmniej 3 torebki: kopertówka, duża torba na wszystko i ze wszystkim:) oraz elegancka torebka.
  •  Marynarka w klasycznym kolorze: granat, czarny, beż, brąz.
  • bluza dresowa i spodnie.
  Naprawdę nie trzeba mieć szafy pełnej  ubrań, żeby wyglądać dobrze wystarczy umiejętnie je łączyć w różnego rodzaju kombinację.
I pamiętajcie nie sztuką iść do sklepu i kupić 2 rzeczy za 500 zł, sztuką jest za 500 zł ubrać siebie, męża i dziecko i wyglądać dobrze :) 

Miłego weekendu moje drogie:)


wtorek, 2 czerwca 2015

Kilka motywacji ode mnie dla WAS, które czasem dają mi więcej siły do działania.

Pamiętajcie, że  nasze życie samo się nie zmieni ale jeśli My będziemy chcieli zmian to na pewno ich dokonany !

7 zasad, których warto się trzymać .
1. Pokaż swój potencjał.
2. Słuchaj swojego serca, rób to co przynosi Ci satysfakcje i to dzięki czemu czujesz się spełniony bo życie mamy tylko jedno.
3. Wszystko co robisz, rób na 100 %. Wymagaj od siebie choćby inni tego nie robili. 
4. Nie bój się popełniać błędów ale z każdego wyciągaj wnioski.
5. Zawsze bądź sobą .
6. Nigdy nie przestawaj się uczyć.
7. ZAWSZE WIERZ W SIEBIE !!!

i najważniejsze nie zapomnij się uśmiechać i dostrzegać piękno w najmniejszych rzeczach :) 




środa, 20 maja 2015

Moda, moda i jeszcze raz moda
Z wykształcenia jestem prawnikiem i w tym kierunku chce się rozwijać i realizować ale nie ukrywam, że  uwielbiam modę i stylizację.Warto pamiętać, że nie zawsze to co jest modne będzie nam pasować i niekoniecznie będzie nam się podobać. A wybrany przez nas outfit nie każdemu przypadnie do gustu,ale najważniejsze jest to  żebyśmy "MY" czuły się w nim dobrze. 
Idąc dalej chce Wam napisać i zmotywować, żebyśmy dbały o siebie bo w moim rozumieniu "czuć się dobrze" to nie rozciągnięte dresy i tłumaczenie bo mi tak wygodnie...  jest mnóstwo kombinacji, które można zastosować na co dzień. 
A propo codzienności, co każda kobieta powinna mieć w swojej szafie?
Dzisiaj zaczniemy od butów. Jakie powinny znaleźć się w każdej kobiecej szafie. Buty sportowe, na pewno przydadzą się mamuśką do biegania za pociechami. Buty płaskie- sportowa- elegancja, wszelakiego rodzaju baletki, mokasyny, loafersy. Na lato sandałki, espadryle oraz buty, które powinna mieć każda kobieta to szpilki. Jeśli nie możemy sobie pozwolić na więcej niż jedną parę, kupujmy kolory neutralne, które będą pasować do każdego zestawu.



Buty na każdą porę roku, w których deszczowy dzień nie jest już taki straszny. Kalosze, w moim przypadku są to Huntery, które bardzo polecam.

poniedziałek, 18 maja 2015