Już jutro Babski Comber !

      

     Comber wywodząca się ze średniowiecza ludowa zabawa zapustna, odbywająca się dawniej w różnych regionach Polski, zazwyczaj w tłusty czwartek.

Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału.

Z tej okazji mam dla Was prosty przepis na pączki na piwie :) 

6 żółtek,

10 dag drożdży,

1 kg mąki pszennej,

szczypta soli, 

1 piwo * może być troszkę  mniej,

5 łyżeczek cukru,

1/2 szklanki oleju.

Na początek przygotowujemy rozczyn ( 1/2 piwa plus drożdże)

Żółtka ucieramy z cukrem do powstania białej masy. Rozczyn i żółtka  wlewamy do suchych składników i wyrabiamy z pozostałym piwem.

Wyrobione ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia ok. 1,5 h.

Po upływie czasu zabieramy się smażenia:)

Smacznego :)